Härmar Malin, mysdag!

Har haft en jättebra dag, precis vad som behövdes känner jag. Åkte mot Luleå mitt på dagen och mötte upp med Malin.

Vi hann med en tur på stan, mellandagsrea, samt middag på Allstar. Efter en god middag med knappt godkänd efterrätt åkte vi hem till henne för att fixa det sista på tvättmaskinsinstallationen och avnjuta hennes goda saffranskladdkaka. Tack så mycket vännen för ditt sällskap, är så skönt att få surra av sig och bara vara med en riktigt nära vän.

I övrigt har julhelgen varit bra, lugn och skön. Jag fick jättebra julklappar, underställ, mascara, böcker, tekopp, fotbadskit och tårtspade. Mycket bra saker!

Idag har jag börjat handla inför Jens födelsedag. Han fick några saker i julklapp som jag hade tänkt ge honom i present, men det finns ju många idéer i mitt huvud så det gör ingenting. Saknar honom, hoppas att tiden går snabbt tills han kommer hem på torsdag. Imorgon är det jobb som vanligt, tänkte att jag jobbar medans han ändå är borta så kan vi vara lediga tillsammans efter nyår istället.

Må så gott därute..

Ischoklad med ägg?

Som jag skrev innan så gjorde jag ischoklad igår. Provade ett nytt recept från Amelia där det stod att om man satte i ett vispat ägg så blir chokladen krämigare. Anna missade bara detaljen att låta choklad/kokosfett-röran svalna innan hon kastade i ägget. Ägget koagulerade och det blev äggbitar i chokladen.. oj vad gott :P

Nåja, efter att ha insett att jag inte äger någon sil så försökte jag sila röran genom en teboll.. med följden att jag tappade vispen och den åkte i backen och det kom choklad över hela köket. Och över Jens byxor också, jag hade ju bett honom hålla i tebollen medans jag silade. Märkligt nog tappade jag inte humöret utan vi skrattade åt alltihopa och sen öste jag upp chokladen i alla formar. Jag tror att den blev lite krämigare =)

Ha en skön fjärde advent, och kom ihåg att låta chokladen svalna innan ni kastar i ägget ifall ni vill prova receptet..

Julen är här..

.. ja nästan i alla fall. Vi går in i sista veckan före jul =)

Jag har nästan köpt alla julklappar, och fått min första. Jag och Jens bytte klappar idag, vi kommer fira jul på varsitt håll så vi passade på att byta redan nu. Fick ett jättefint underställ (önskat mig ett) som var skönt och precis i rätt storlek. Så idag invigde jag det när vi promenerade en sväng på stan. Det var riktigt super, två tummar upp!

Ikväll har vi ätit en så himla god middag, ryggbiff med potatisgratäng och en god svampsås. Blev supergott! Har även gjort ischoklad och chokladrutor idag men vi är alldeles för mätta för att orka oss på dom..

Annars händer inte så mycket, jag försöker stressa ner inför julen och den stundande högsäsong. Har en känsla av att den kommer bli massiv. Men försöker ställa mig in på det, för då kanske det till och med kommer kännas lugnare än vad jag trott. Men det går bra på jobbet just nu så det känns helt okej.

Må så gott där ute och ta hand om varandra såhär i juletid (och alla andra tider med för den delen..)